豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源
2025年08月号（08月15日発売）
特集
豆腐屋ネクストジェネーションミーティング＠台湾
巻頭スペシャル
メンテナンスから生まれる信頼関係br> 全機連の力を結集し豆腐業界に未来をbr> 一般社団法人日本豆腐機器連合会 会長（代表理事）br> 全日本豆腐機械連合会 会長／株式会社カワニシ 代表取締役 宍戸伸考さん
第2特集
第9回全国豆腐品評会地区大会
西日本 北陸・東海 近畿 中国・四国 九州・沖縄
各地区合同大会開催
座談会
企業が変わる時〜変革する松田食品グループ〜
豆腐業界東西南北NEWS
講演会・イベント情報／全国組合業界団体情報
クローズアップ CLOSE UP①
エコノミスト未来賞2025 プロフェッショナル部門受賞 株式会社静岡冷工
今日は、ベジ気分！
- 日経POS情報／売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ2025年6月
- 市場データ／2025年5月
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