豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源

2025年03月号(03月15日発売)

2025年03月号
特集
2025春夏新商品動向
  • 豆腐・油揚げ・納豆・豆乳・大豆関連商品
  • 豆腐メーカーなど25社
  • 新商品94品から見る傾向

 

巻頭スペシャル
とにかく豆腐をたくさん食べていただきたい できれば毎日

リョーコクシヨウジ株式会社 代表取締役 佐々木優輔さん インタビュー

 

連載
張一震博士が振り返るー中国豆腐業界の50年間の歩み

 

豆腐業界東西南北NEWS

講演会・イベント情報/全国組合業界団体情報
PICK-UP①イベントルポ/東田和久氏 卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞祝賀会(京都)
PICK-UP②イベントルポ/カナダ産大豆セミナー(東京)
PICK-UP③イベントルポ/スーパーマーケット・トレードショー2025(千葉)
PICK-UP④イベントルポ/HCJ2025(東京)
CLOSE UP①クローズアップ/令和6年度産大豆集荷見込み(JA全農)

 

今日は、ベジ気分!

  • 令和6年度2月の大豆入札取引の結果
  • 市場データ/2024年12月
  • 日経POS情報:豆腐・油揚げ売れ筋商品ランキング(2025年2月)
※デジタル版年間購読契約をされた会員様限定です。定期購読を希望するお客様は、会員登録が必要です。
バックナンバー
2024年09月号
2024年09月号
2024年08月号
2024年08月号
2024年07月号
2024年07月号
2024年06月号
2024年06月号
2024年05月号
2024年05月号
2024年04月号
2024年04月号
2025年03月号
2025年03月号
2025年02月号
2025年02月号
2025年01月号
2025年01月号
2024年12月号
2024年12月号
2024年11月号
2024年11月号
2024年10月号
2024年10月号
2024年09月号
2024年09月号
2024年08月号
2024年08月号
2024年07月号
2024年07月号
2024年06月号
2024年06月号
2024年05月号
2024年05月号
2024年04月号
2024年04月号
2025年03月号
2025年03月号
2025年02月号
2025年02月号
2025年01月号
2025年01月号
2024年12月号
2024年12月号
2024年11月号
2024年11月号
2024年10月号
2024年10月号