原料大豆の状況2025秋
輸入、国産、共に価格は安定 買い手市場継続か

「美味しく楽しく食べて健康に〜実は豆腐は理想食材〜」前編
講師：食・楽・健康協会代表理事、北里大学北里研究所病院
　　　病院長補佐、糖尿病センターセンター長、医学博士　山田悟さん

日本豆腐協会／土井健太郎

講演会・イベント情報／全国組合業界団体情報
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PICK-UP②イベントルポ／値段のない豆腐屋さん〜みんなが納得の「フェアな値段」を考えよう〜（東京）
PICK-UP③イベントルポ／食品開発展2025（東京）
PICK-UP④イベントルポ／第4回豆腐フェスタ（沖縄）
PICK-UP⑤イベントルポ／おとうふまつり（岩手）
クローズアップ CLOSE UP①令和7年度東海大豆現地検討会 in 愛知

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• 市場データ／2025年8月