日経POS情報
豆腐・油揚げ・ゆば、その他豆腐・豆腐製品売上集計
2025年間ランキング［メーカー別／商品別］

関西師弟対談
振り返ってみると、品評会が始まってから、みんな良い豆腐を造るようになったなあって（今井）
豆腐屋の楽しみは、美味しい豆腐を造ってこれでどやと（宮北）
豆腐工房八喜多（兵庫県）店主 宮北茂樹さん
今井とうふ（大阪府）今井信一郎さん

講演会・イベント情報／全国組合業界団体情報
PICK-UP①イベントルポ／日本豆腐協会 令和8年新年研修会・賀詞交換会（東京）
PICK-UP②イベントルポ／Soy Canada 技術セミナー（東京）
クローズアップ CLOSE UP①第10回全国豆腐品評会 第1回運営委員会
クローズアップ CLOSE UP②第14回ニッポン豆腐屋サミット第1回実行委員会