豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源

2025年07月号(07月15日発売)

2025年07月号
特集

第9回全国豆腐品評会地区大会
北海道・東北・関東地区大会 開催

 

巻頭スペシャル

逆境をチャンスに変えるメンタリティーで競争から共創へ
一般社団法人日本豆腐機器連合会 会長(代表理事)
ミナミ産業株式会社/株式会社萬来トレーディングコンサルタント 代表取締役 南川勉さん

 

イベントルポ

2025年 大阪・関西万博 豆腐万博TOFU EXPO 2025
豆腐の祭典 万博で開催
未来につなぐ豆腐の魅力と多様性

 

イベントルポ

FOOMA JAPAN 2025
出展者数過去最高 会場大いに賑わう

 

豆腐業界東西南北NEWS

講演会・イベント情報/全国組合業界団体情報
総会情報2025 CLOSE UP①日本豆腐協会
総会情報2025CLOSE UP②一般社団法人日本豆腐機器連合会
総会情報CLOSE UP③全日本豆腐機械連合会

 

今日は、ベジ気分!

  • 令和6年度6月の大豆入札取引の結果
  • 日経POS情報/売れ筋商品ランキング 豆腐・油揚げ2025年5月
  • 市場データ/2025年4月
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